Jelena Karakaš
ELLE modni novinar

Sport? Dijeta? Sport, dijeta i ja? Ha-ha-ha!
Jasno vam je, nisam od devojaka koje umeju da urade špagu, pa ni običan most, pobogu jedva uspevam da uradim pravilno trbušnjak (i to samo kad me trener strogo nadgleda). Prokleti sam konformista. Hedonizam kao srednje ime i životno opredeljenje.
Krem na kafi? Može. Preliv od četriri vrste sira? Oh, da! Macarons i cupcakes? Naravno! Tri čaše istarskog belog vina? Ma, dajte i četiri!
To sam ja. Neumerena. Bez nekog jasnog plana. Puštam da me životna stihija nosi, prepuštam se ukusima i nadam se najboljem ishodu. Iskreno, nije loš plan. Bio.
Neko vreme možete se izvlačiti na žensko pravo na hranu, otpor prema normama i dobre gene, ali sve to uživanje vraća se kao bumerang. Ne samo što sam ove godine promenila age box, već i broj farmerki.
Neko vreme sam ih izbegavala. Kada radite u modnoj industriji, brzo naučite sve fore za prikrivanje viškova, mudro koristite trend koji nalaže uzane helenke i pufnaste oversized tunike. Pazarite parke, muške majice, haljine koje se šire u A, izbegavate usko i ne razmišljate o ukrojenim košuljama i sakoima... I uz savršenu kamuflažu stvari polako izmiču kontroli.

Sreća zbog kremastih zalogaja pretvara se u užasnuto mljackanje. Jer život počinje da žulja kao kapri pantalonice iz perioda konfekcijskog broja 36.
ELLE izazov došao je u pravom momentu! U momentu kada sam poželela da nešto promenim, ali nisam znala kako. Možda znam svašta o mnogo čemu, ali u svetu ishrane i vežbanja totalni sam amater. Štreberski sam uzela olovku i pažljivo zapisivala vežbe. Brojim kalorije. Alkohol sam zamenila vodom. Slatkiše kašičicom dijetalnog džema. Mleko je postalo sojino. Sir sada ima 0 posto mlečne masti. I?! Šokirano sam došla do zaključka da to uopšte nije strašno!
Godinama sam dijetu posmatrala kao način mučenja organizma i tvrdoglavo sam odbijala svaku saradnju. Promena polazi od načina razmišljanja, ne zabranjujem sebi „zle“ namirnice, jednostavno ih ignorišem i posežem za zdravijim alternativama.



Još uvek sam najgora na teretani, ona kojoj je trener propisao najmanju brzinu na traci i tegiće od po jedan kilogram... Ali postalo mi je zabavno, uz nove pink patike i odgovarajuću trenerku pronašla sam motivaciju. Kada radite na sebi, dobar osećaj ne izostaje! A sad mi se čini da on ima i bolji ukus od kolača s bananama sa dvostrukim čokoladnim prelivom i šlagom.
Za sada nemam neke konkretne rezultate osim tog dobrog osećaja. A upravo je to ono čemu svi težimo, da budemo okej sami sa sobom. Nastavljam s programom i nadam se najboljem. Poželite mi sreću!PageBreak
Branislava Kostić
ELLE urednica lepote

„Ma, ti si mršava i treniraš, ovih šest nedelja na tebi se neće ni videti“, rečenica je koju mi je većina ljudi govorila kada sam im rekla o čemu se radi. I da, zaista je bilo tako.

I sama sam mislila da ću kroz ceo projekat proći veoma lako jer su na mojoj strani dve činjenice: treniram razne sportove već 20 godina i ne volim da jedem. Idealno!


Istina, sistematski pregled u Jedru prošla sam vrlo korektno, uz simpatičnu opasku dokora Ćupine da bih i mogla da se ugojim koju kilu.

Prvi susret s trenerom u Olympusu u Hyattu takođe je već bio poznat. Nekom ko je iskusni sportista ne bi trebalo puno objašnjavati... ili je baš to bilo potrebno?


Usledila je realizacija: tek kada mi je savetovano da ih isključim iz ishrane, shvatila sam koliko gaziranih pića i brze hrane konzumiram i koliko u stvari sve to volim. Poslednji dnevni obrok u 20 h? Nemoguće! Ja sam bila jedna od onih što jedu pljeskavicu s pavlakom i urnebesom u dva ujutru. Loše navike teže je iskoreniti nego što sam misila.

Prva rečenica koju sam rekla treneru Andreju bila je: „Ne volim teretanu, ne želim da vežbam na spravama.“ „U redu“, rekao je i dao mi vežbe s velikom loptom za pilates. Sve mi je izgledalo vrlo smešno, ali sada, pet dana kasnije, kada sve ovo kucam, imam upalu mišića celog tela, pa čak i šaka, jer tu loptu treba držati.
Uh... sve je mnogo teže nego što sam mislila... Vidimo se za 40 dana!PageBreak
Neva Bojović,
ELLE marketing menadžer

Ne volim da vežbam i držim dijete. Ceo život držim dijetu.
Oduvek sam maštala o brzom metabolizmu, da mogu da uživam u raznim poslasticama i divnim jelima bez trunke griže savesti i ne brinem o kalorijama. Iskreno, stvarno volim da jedem. Pored toga, obožavam i da kuvam! Naravno i da popijem dobro vino u dobrom društvu. Okej, nekako sam uz pronalaženje čudnovatih načina da kombinacijama raznih dijeta uz kalkulacije koje u najmanju ruku zaslužuju neku nagradu iz oblasti prirodnih nauka, uspela da dovedem težinu na zadovoljavajući nivo (naravno, čim počnem da jedem „normalno“, ceo sistem pada). A onda se pojavio drugi problem, nuspojava mojih eksperimenata s ishranom, genetike i nekretanja. Na sistematskom pregledu koji smo obavili u Jedru ispostavilo se da imam visok holesterol. Lucky number seven, a granica je 5,2. Okej, kada se razloži na dobri i loši, imam dosta i dobrog, ali loš je još uvek iznad gornje granice. Alarm. Moram nešto da promenim. Imam neprijatelja i biće pobeđen. A usput negde možda uspem da pobedim i sebe. Savet od doktora – higijensko-dijetetski režim ishrane i fizičko vežbanje.

S hranom ću lako. Već sam se naučila disciplini. Kao svaki pravi štreber, saznala sam koje sve namirnice utiču na smanjenje lošeg holesterola i povećavanje dobrog. Odrekla sam se šećera, belog brašna, nezdravih masnoća. Jedem više voća i svežeg povrća. Trudim se da napravim neki plan ishrane koji ne liči na dijetu, već nešto što ću moći da usvojim kao normalno i kada se završi ovaj program.

A vežbanje? Pa, pošto sam već dosta dugo omiljeni klijent raznih fitnes centara (onaj koji uplati tri meseca a dođe tri puta), moj prvi susret s trenerom bio je kao susret dva suprotna sveta. Zaključak trenera: „Joj, šta ću sa tobom...“ Dobila sam pretežno kardiotrening i vežbe za noge i trbušnjake. Delovalo mi je u početku da mi je to preslabo. A onda sam počela da ga radim pravilno. Najviše me je iznenadilo to što se stvarno radujem odlasku na trening. Naravno, nagrada posle treninga je plivanje i uživanje u Hyatt Olympus spa-centru. Can life be any better? Nadam se da će me ovaj entuzijazam držati i kada se završi program.

Nekoliko saveta za osobe koje imaju povišene masti:
-    Jedite ovsene mekinje. Samo dve kašike dnevno uz jogurt ili obrano mleko pozitivno utiču na nivo holesterola. Pogledajte recept za ovsenu kašu i pokrenite svoj organizam svaki dan!
-    Užinajte cele jabuke. Osim što generalno pozitivno utiču na organizam, u kori jabuka nalazi se pektin, koji smanjuje količinu lošeg holesterola i podiže nivo dobrog.
-    Ručajte kao da ste na moru. Mediteranska ishrana pokazala se najboljom za osobe s povišenim mastima. Maslinovo ulje, beli luk, riba i povrće odlični su sastojci za pripremanje zdravih i ukusnih obroka. Ponekad nije loše ni dodati jednu čašu crnog vina dnevno uz ručak.
-    Potražite urdu na pijaci. Urda ili albuminski sir je sir koji se pravi od surutke i ima visok nivo proteina, a malo masti. Izuzetno je zdrav, po sastavu je sličan švapskom siru i u ishrani se može koristiti na različite načine.
-    Nađite podršku! Krenite s dragom osobom u ovu avanturu, ili ako ste u krizi, potražite savet i razmenite iskustva s ljudima koji prolaze kroz slične programe na internet forumima. Sve je lakše u društvu!

Kaša od ovsenih mekinja – doručak koji pokreće organizam
Sastojci (za dve osobe)
-    300 ml obranog mleka
-    4 kašike ovsenih mekinja
-    1,5 kašika mlevenog lanenog semena
-    1 kašika kokosovog brašna ili cimeta po želji
Stavite mleko da se kuva. Kada provri, ubacite ostale sastojke i kuvajte uz mešanje na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ovo je vrlo jednostavan, ali hranljiv i ukusan doručak koji će vam prijati.