Najnoviji član prestižnog globalnog portfolija St. Regis Hotels & Resorts nalazi se u Beogradu, spajajući bogatu tradiciju grada sa savremenim dizajnom i avangardnim duhom. Već na prvi korak u ovom luksuznom objektu, imala sam snažan utisak da se nalazim na mestu koje na jedan poseban način spaja prošlost i budućnost. Savremeni dizajn i bogata istorijska simbolika Beograda, savršeno su upotpunjeni elegantnim detaljima koji precizno oslikavaju jedinstvenu atmosferu, smeštenu na vrhu moderne 42-spratne kule, baš onde gde se spajaju i Sava i Dunav.
Mnoštvo staklenih površina koje otkrivaju panoramski pogled grada posebni su detalji eksterijera, dok za svaki metar unutrašnjeg prostora imate utisak da je poput pažljivo skrojenog umetničkog dela. Komadi nameštaja, boje i materijali, pažljivo su birani kako bi se stvorila savršena ravnoteža između tradicije i modernog luksuza.
Za mene, jedan od najimpresivnijih trenutaka bio je odlazak u Caroline Astor apartmane, čiji se luksuz u svakom detalju ogleda i u ekskluzivnoj kolekciji odeće za spavanje koju je specijalno kreirao srpski poznati dizajner Aleksandar Zabunović. Na njemu svojstven način, ovi komadi spajaju ideologiju St. Regis brenda sa prefinjenom lepotom orhideje, pružajući poseban osećaj bezvremene elegancije.
Veliki sam obožavalac mesta koja u svakom kutku čuvaju neku posebnu ideju i daju tu jedinstvenu percepciju ideologije, priče na kojoj se temelji i onih koji stoje iza njih. Otuda su mi posebnu pažnju privukli i mermerni ukrasni predmeti srpskog umetnika Marka Desivojevića, čiji rad ujedinjuje balkansko nasleđe sa modernim pristupom. Nije u pitanju samo estetika detalja već dodatan doprinos svakom elementu luksuza i udobnosti o kojoj se govori.
Nakon mnošva raskoši za moje oči, bio je pravi trenutak za istraživanje i kulinarskih ekspertiza. Reinterpretacija klasičnih jela sa autentičnim srpskim ukusima u restoranu Savant, uistinu je bilo jedinstveno iskustvo, koje je na mojim nepcima imalo ukus spoja savremenih trendova i lokalnih specijaliteta.
Rekla bih da je privilegija imati mogućnost da u Beogradu osetite verodostojan duh njujorške aristokratije, koji kroz luksuzne rituale datira još iz vremena porodice Astor. Ritual popodnevnog čaja, koji je postao poznat zahvaljujući gospođi Caroline Astor, ostaje srž tradicije St. Regis brenda, a gosti mogu uživati u više od 150 vrsta čajeva, pažljivo pripremljenih od strane Tea Sommeliera, uz najslađe orasnice u intimnom ambijentu Rise patiserije. Moj omiljeni Champagne Sabrage je još jedan od njih, a predstavlja spektakularnu ceremoniju otvaranja šampanjca sabljom, koja se u St. Regis hotelima smatra simbolom proslava i velikih trenutaka. Ceremonija počinje pažljivim odabirom šampanjca, a zatim vešti Cellar Master otvara bocu sabljom, stvarajući nezaboravan trenutak. Kako je dan odmicao, došla sam do idealnog trenutka za degustaciju koktela inspirisanih džez muzikom, kao i u jedinstvenoj interpretaciji Bloody Mary koktela, obogaćenog srpskom rakijom od dunje, poznatom kao Essentially Quince.
Rekla bih da sam za jedan dan uspela da iskusim nečijih barem dva, ali uz luksuzne detalje, rituale i celokupno iskustvo, jednostavno i nije moguće drugačije. Kao zaključak bih rekla da St. Regis u Beogradu nije samo poveznica sa svetom i tradicijom, već i most prošlosti i budućnosti, tradicije i luksuza, sa jednim posebnim dodirom posvećenosti i jedinstvene kulture luksuza koju vredi iskusiti.