Na tržištu suplemenata, u poslednjoj deceniji posebno se istakao kolagen. Njegova popularnost je toliko velika da se većina nas, barem u jednom trenutku zapitala da li nam je ovakva nadoknada potrebna? Verovatno ste čuli i za neke od zdravstvenih blagodeti koje ova supstanca može da ima. Ali, šta je zapravo kolagen, kako radi i koji tip kolagena je najefikasniji?Odgovore donosimo u nastavku!
Kolagen je najzastupljeniji protein u ljudskom telu, čineći osnovni okvir naših tkiva i ćelija. On igra vitalnu ulogu u održavanju strukturalnog integriteta kože, kostiju, vezivnog tkiva, tetiva i hrskavice.
Na godišnji gubitak kolagena utiče nekoliko faktora, a pre svega životna dob. Naime, ravnoteža u proizvodnji i razgradnji ovog proteina se menja već od 25. godine, tako što se 1% ukupnog kolagena gubi na godišnjem nivou. Ovaj strukturni protein održava kožu čvrstom i podignutom, dok njegov gubitak doprinosi razvoju finih linija i bora, gubitku volumena i opuštenosti kože, a sa druge strane, tu je i nepovoljni uticaj na zglobove.
Postoji 29 različitih tipova kolagena, među kojima se izdvajaju tri najvažnija:
- Tip 1: Nalazi se u koži, tetivama, kostima i vezivnom tkivu i čini 90% kolagena u telu
- Tip 2: Prisutan je u hrskavičnom tkivu i ključan je za zdravlje zglobova.
- Tip 3: Nalazi se u koži, krvnim sudovima, unutrašnjim organima i mišićima.
Uloga kolagena u telu
Njegova glavna uloga u vezivnom tkivu je da ga učini čvrstim i otpornim na istezanje. Takođe igra važnu ulogu u zdravlju zglobova i kostiju, omogućavajući glatko i bezbolno kretanje. Kolagen je važan i za krvne sudove, održavajući njihove zidove elastičnim i stabilnim, a takođe doprinosi zdravlju kose i noktiju.
Kolagen kao dijetetski suplement
Na tržištu je dostupno mnogo kolagen prahova, ali kako izabrati pravi? Različiti izvori kolagena pružaju različite tipove kolagena. Dva najčešća proizvoda su morski kolagen i goveđi kolagen.
Morski kolagen
Morski kolagen (marine collagen) se dobija iz krljušti i kostiju ribe, uglavnom iz hladnovodnih riba kao što su bakalar ili grdobina. Ima male molekule i najviše liči na ljudski kolagen, što ga čini lako apsorbujućim. Sadrži uglavnom tip 1 kolagena i male količine tipa 3, što ga čini idealnim za poboljšanje elastičnosti i hidratacije kože, kose i noktiju.
Goveđi kolagen
Goveđi kolagen (bovine collagen) se dobija iz kože, kostiju i tetiva goveda. Sadrži visok procenat tipa 1 kolagena i nizak procenat tipa 3, ali molekuli su nešto veći, što smanjuje njegovu bioraspoloživost. Međutim, ima jači pozitivan efekat na gustinu kostiju.