Dugi, mračni zimski dani nose sa sobom nedostatak vitamina D. Poznatiji kao „vitamin sunca“, on deluje u telu kao hormon, objašnjavaju nutricionisti. Štaviše, studije pokazuju da ga ne dobijamo ni približno dovoljno koliko bismo trebali - posebno tokom zime.
„Najbolji način za povećanje vitamina D je izlaganje suncu – 20 minuta sunčeve svetlosti na goloj koži (bez SPF) bilo bi idealno u praksi“, kaže stručnjakinja Alice Mackintosh, objašnjavajući da su leđa, noge i ruke najbolji delovi za izlaganje za maksimalnu apsorpciju sunčeve svetlosti. „Problem je, naravno, u tome što ne možemo često dobiti ovaj nivo sunčeve svetlosti na našoj koži, čak ni tokom leta, a tu dolaze dijeta i suplementi.
Smanjenje zaliha vitamina D može dovesti do mnogobrojnih problema - i često onih koje ne biste odmah povezali sa nedostatkom vitamina. Potreban je za sve, od ravnoteže hormona i imunološke funkcije (naročito važno, naravno, u doba Covid-19), do zdravih zuba, kostiju i mišića. Takođe može pomoći u usporavanju procesa starenja i boostovati dobro zdravlje mozga i raspoloženje. Posebno je važan za formiranje „hormona sreće“, serotonina, pa ako patite od sezonskog afektivnog poremećaja ili lošeg raspoloženja, iza toga može biti nedostatak vitamina D. „Istraživanja su takođe pokazala da nizak nivo može povećati rizik od razvoja dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti“, dodaje Alice. "I svakako je neophodan tokom trudnoće za razvoj zdravog fetusa".
Svi smo podložni nedostatku vitamina D – posebno između oktobra i marta. „Oni koji su možda skloniji nedostatku su strogi vegani, ljudi sa alergijama na mlečne proizvode (jer se vitamin D nalazi u mlečnim proizvodima), svako ko ima tamniju nijansu kože, i ljudi koji su gojazni – masne ćelije apsorbuju više i odlažu, što ga može učiniti do 50 posto manje dostupnim za promet.
Odgovor leži u našoj ishrani i suplementima koji su nam dostupni. Unošenje vitamina D preko masne ribe, žumanca i pečuraka (posebno kada su ostavljene na suncu), može pomoći, iako neće rešiti ozbiljniji nedostatak. Suplementi su dobra ideja da pokrijete sve vaše baze – a preporučuje se dnevna doza od 400iu, ili 10mcg, svim odraslim osobama u zimskim mesecima, mada možete uzeti i veću dozu od ove.
Dakle, šta treba da tražite u dodatku vitamina D? „Potražite najpre vitamin D3, pa D2, naći ćete veganske oblike za oba“, savetuje Alice. „To može biti u sprejevima, kapsulama ili suplementima u prahu, a da biste zaista pronašli najbolju dozu za vas, dobra je ideja da prvo testirate i vidite koji je vaš lični nivo vitamina D. Trudnice, posebno, treba da se konsultuju sa svojim lekarom, jer će možda morati da uzimaju veće doze.
Važno je i kako ga uzimate. Pošto je vitamin D vitamin rastvorljiv u mastima, bolje se apsorbuje kada su masti prisutne, pa uvek pokušajte da ga unosite sa hranom i dobrim izvorom zdravih masti.