U nekim zemljama, na nekim fakultetima, ljudi se zapravo bave istraživanjima i to najrazličitije moguće teme. Probrali smo neka od onih koja su fokusirana na ishranu, konkretno na pitanje gladi i apetita, i izdvojili 12 namirnica koje će vam pomoći da kontrolišete svoju želju za hranom.

Pasulj, sočivo, leblebije

Ove mahunarke su bogate proteinima koji telu daju dugotrajan osećaj sitosti, ali takođe sadrže i vlakna, antioksidanse i vitamine B grupe. S obzirom da vas dobro zasite, a i zdrave su, ove namirnice se preporučuju kada ste na dijeti. Skorašnja studija objavljena u američkom časopisu Obesity, pokazala je da su ispitanici posle obroka koji se sastoji od ovih namirnica i do 30 odsto više siti, u odnosu na druge vrste obroka sa istom kalorijskom vrednošću.

Jabuka pre jela

Idealno je pojesti jabuku pola sata pre obroka, jer će ona podstaći osećaj sitosti, što znači da ćete manje jesti. Kako su pune vode i vlakana, jabuke su idealno voće za grickanje, a pojedina istraživanja su čak pokazala da je vaše telo potroši više kalorija vareći jabuke, nego što ih vi uneste jedući ih.

Avokado za sitost

Ako pojedete pola avokada uz ručak ili posle ručka, bićete siti celo posle podne, tvrde nutricionisti. Prema studiji objavljenoj u časopisu Nutrition, žene koje pojedu pola avokada uz ručak pokazuju za 25 odsto manju želju za hranom tri sada posle obroka, i u manjem su iskušenju da posegnu za grickalicama.

Supa pre obroka

Prema studiji Univerziteta u Pensilvaniji, supa je idealan početak svakog ručka. Tanjir supe sadrži vrlo malo kalorija, a puno vitamina i minerala, osim toga što ćete posle supe pojesti 20 odsto manje glavnog jela. Takođe, supa fizički zauzima dosta mesta u stomaku, pa je jasno da posle ne možete da pojedete naročito veliku količinu hrane.

Krastavci za metabolizam

Sadrže malo kalorija, a puno vode i to ih čini idealnom namirnicom za sve koji žele da smršaju. Osim svežih, dobri su kiseli krastavčići, kao i drugo povrće iz turšije, jer simuliraju proizvodnju hormona koji iz creva i želuca šalju mozgu impuls da ste siti. Ujedno deluju i kao probiotici.

Proteini iz surutke

Protein iz surutke koga ima u mnogim mlečnim proizvodima, jedna je od hranljivih materija koje vas čini najsitijima. Prema istraživanju objavljenom u časopisu Appetite, ljudi koji konzumiraju ovaj protein unose oko 18 odsto manje kalorija dva sata posle obroka, u odnosu na one koji su konzumirali ugljene hidrate.

Ljute papričice

Kapsaicin koji se nalazi u njima ubrzava metabolizam, a skorašnja studija Univerziteta u Mastrihtu, otkrila je da, takođe, pomaže i u kontroli apetita. Ako dodate ¼ kašičice čilija jelu, brže ćete se zasititi i manje pojesti, a tokom dana ćete uneti i do 25 odsto manje kalorija.

Crna čokolada vas voli

Ako vam se jede nešto slatko, najbolji izbor je crna čokolada, sa što većim procentom kakaa. Istraživanja su pokazala da ona može pomoći u snižavanju krvnog pritiska i doprineti zdravlju kardiovaskularnog sistema, a takođe je dobar saveznik u borbi protiv neobuzdanog apetita. Prema studiji objavljenoj u časopisu Diabetes, ljudi koji su jeli crnu čokoladu pre obroka, kasnije su uneli do 17 odsto manje kalorija.

Bademi suzbijaju glad

Orašasti plodovi, a naročito bademi, vrlo su korisni u suzbijanju osećaja gladi, jer su  bogati zdravim nezasićenim mastima, proteinima i vlaknima. Ove tri hranljive materije zajedno, regulišu metabolizam i nivo šećera u krvi, čiji pad je odgovoran za osećaj gladi.

Ovsena kaša da duži osećaj sitosti

Iako ovsena kaža ne smanjuje apetit generalno, uz nju će vam osećaj sitosti potrajati duže. U poređenju sa drugim žitaricama, obrok od ovsa iste kalorijske vrednosti, držaće vas sitim sat vremena duže. Razlog za to leži u vlaknima i proteinima kojima kaša obiluje, a u želucu dolazi i do povećanja njene mase, što vas i bukvalni čini punim.

Voda zavarava osećaj gladi

Kada smo čak i blago dehidrirani, može nam se učiniti da smo gladni, jer su simptomi gladi i žeđi vro slični – nizak nivo energije, smanjene kognitivne funkcije, loše raspoloženje… Zato, kada dobijete napad gladi, popite vodu i sačekajte 10 minuta, jer su velike šanse da će vas proći.