Da li ste se ikada zapitali šta zapravo konzumirate i unosite u organizam dok vaš mozak rešava razne kompleksne poslovne zadatke? Pored dve ili tri kafe na kojima verovatno "funkcionišete", vaš osmočasovni radni dan često uključuje i kesicu čipsa iz automata, gazirano piće, brzinski ručak koji je više mastan nego hranljiv, kao i čokoladu iz fioke koleginice koja uvek ima "zalihe".
U trci sa rokovima i stresom, ishrana često postaje prva žrtva naših poslovnih ambicija, a radni sto se neprimetno pretvara u poligon za nezdrave navike koje direktno utiču na našu energiju.
Kada nas pritisnu obaveze, hrana prestaje da bude gorivo i postaje mehanizam za preživljavanje. Globalna istraživanja ukazuju na alarmantan podatak da čak 67% zaposlenih širom sveta priznaje da tokom radnog vremena često pribegava emocionalnom jedenju. Biramo šećer, so i masti ne zato što smo gladni, već zato što naše telo vapi za trenutnim olakšanjem od napetosti. Rezultat je začarani krug umora i pada koncentracije koji se na kraju odražava na posao koji radite, ali pre svega na vaše dugoročno fizičko i emocionalno zdravlje.
Stručnjaci naglašavaju da moderan biznis više ne može i ne sme da ignoriše vezu između tanjira i produktivnosti, jer statistika jasno pokazuje duboki jaz u korporativnoj kulturi. Čak 82,7% zaposlenih ističe da njihove kompanije uopšte ne organizuju edukacije o ishrani, dok 81,2% njih nema pristup nikakvim wellness programima. Bez znanja o tome kako šećer utiče na našu mentalnu oštrinu, zaposleni ostaju zarobljeni u obrascima koje je teško samostalno prepoznati i promeniti.
Situaciju dodatno otežava činjenica da tek 29,3% zaposlenih na svom radnom mestu ima pristup zdravim opcijama poput voća i orašastih plodova, dok samo 24,4% njih može da se osloni na dostupnost izbalansiranog obroka. Transformacija radnog okruženja zato mora početi od ponude u zajedničkim prostorijama, ali i od same organizacije rada. Smanjenje stresa kroz kraće sastanke i jasnije ciljeve direktno smanjuje biološki impuls za "utešnom" hranom, dok pravilna ergonomija i komfor smanjuju fizički zamor koji nas često tera ka brzim izvorima zadovoljstva.
Na kraju, neophodno je normalizovati pauzu kao simbol visoke produktivnosti, a ne lenjosti. Kratak beg od ekrana uz svesno disanje ili istezanje resetuje nervni sistem efikasnije od bilo kog kofeinskog napitka. Briga o tome šta jedete dok radite vaš je najmoćniji poslovni alat, jer pravi uspeh ne gradi se na stresu, već na balansu koji počinje u vašoj torbi za ručak.
Izvor: ELLE Spain
