SIRTFOOD DIJETA PODSTIČE GEN ZA MRŠAVLJENJE: Otkrijte koje su dozvoljene namirnice i pravila ishrane!

Što je sirtfood dijeta?

Ova dijeta bazira se na istraživanju sirtuina (SIRTs), grupe od sedam proteina koji se nalaze u telu, a za koje se pokazalo da regulišu različite funkcije, uključujući metabolizam, upale i životni vek.

Neki prirodne biljne kombinacije mogu da povećaju nivo tih proteina u telu, a hrana koja ih sadrži je nazvana "sirtfoods."

Popis namirnica koji dopušta Sirtfood dijeta uključuje:

• Kelj
• Crno vino
• Jagode
• Luk
• Soja
• Peršun
• Ekstra devičansko maslinovo ulje
• Tamna čokolada (85% kakaa)
• Matcha zeleni čaj
• Heljda
• Kurkuma
• Orasi
• Rukola
• Čili
• Selen
• Medjool datulje
• Crveni radič
• Borovnice
• Kapari
• Kafa

Dijeta kombinuje nemasnu hranu i ograničenje kalorija, a to oboje može da podstakne telo da proizvodi višu razinu sirtuina.

Kako voditi Sirtfood dijetu?

Sirtfood dijeta ima dve faze koje traju ukupno tri nedelje. Nakon toga, možete da nastavite da „širite“ svoju prehranu uključivanjem što više namirnica u svoje obroke.

Specifični recepti za ove dve faze nalaze se u knjizi The Sirtfood Diet, koju su napisali kreatori prehrane. 

Obroci su puni nemasnih namirnica, ali sadrže i druge sastojke, osim samo „prvih 20 slatnih namirnica“.

Veliki deo ishrane čini zeleni sok koji ćete morati da pravite između jednog i tri puta dnevno. Trebaće vam sokovnik (blender neće raditi) i kuhinjska vaga, jer su sastojci navedeni po težini. Recept je u nastavku:

• 75 grama (2.5 oz) kelj
• 30 grama rukole (raketa)
• 5 grama peršina
• 2 štapića celera
• 1 cm (0.5 in) đumbira
• pola zelene jabuke
• pola limuna
• pola kašičice matcha zelenog čaja

Sve sastojke, osim zelenog čaja u prahu i limuna, usolite i prelijte u čašu. Ručno cedite limun, pa u njega umešajte limunov sok i zeleni čaj u prahu.

Prva faza

Prva faza traje sedam dana i uključuje ograničenje kalorija i puno zelenog soka. Namjera je skočiti-započeti gubitak kilograma, a tvrdi se da će vam pomoći da izgubite 7 kilograma (3.2 kg) u sedam dana.

Tijekom prva tri dana prve faze, unos kalorija ograničen je na 1,000 kalorija. Dnevno pijete tri zelena soka plus jedan obrok. Svaki dan možete birati između recepata u knjizi, koji uključuju glavni sastojak jela kao glavni dio obroka.

Primjeri obroka uključuju tofu od miso-ostakljenog umaka, omlet od sirtfood-a ili pržene račiće s rezancima heljde.

U danima 4 do 7 prve faze unos kalorija povećava se na 1,500. Ovo uključuje dva zelena soka na dan i još dva jela bogata s jelima, koje možete odabrati iz knjige.

Druga faza

Druga faza traje dva tjedna. Tijekom ove faze "održavanja", trebali biste i dalje stalno gubiti kilograme.

Ne postoji određeno ograničenje kalorija za ovu fazu. Umjesto toga, jedete tri obroka puna sisane hrane i jedan zeleni sok dnevno. Opet, jela su izabrana iz recepata navedenih u knjizi.

Je li Sirtfoods nova superhrana?

Istraživanja kažu da ova ishrana ima mnogobrojne zdravstvene prednosti. Na primer, jedenje umerenih količina tamne čokolade s visokim procentom kakaa može sniziti rizik od srčanih bolesti i pomoći u borbi protiv upale.

Pijenje zelenog čaja može smanjiti rizik od moždanog udara i dijabetesa i pomoći u snižavanju krvnog pritiska..

A kurkuma ima protuupalna svojstva koja blagotvorno deluju na telo i čak mogu zaštititi od hroničnih bolesti povezanih s upalom.

Ipak, pre svake radikalne dijete, konsultujte se sa svojim lekarom ili nutricionistom.