Kada je reč o dijetetskim suplementima, lako je zbuniti se i upasti u klišee. Rastuća potreba za wellbeingom, dobrim izgledom i osećajem zadovoljstva podstiče sve više ljudi da posegnu za dodacima ishrani – makar to bilo i površno. Ko još nije otvorio kuhinjski ormarić i pronašao gomilu kapsula i tableta za koje ni ne zna čemu služe? Nažalost, često ih kupujemo brzopleto, ne uzimajući u obzir sopstvene potrebe i specifične zahteve organizma.
Da li je zaista neophodno uzimati suplemente?
Ako ste svesni nedostatka vitamina C i ne uspevate da ga unesete dovoljno kroz ishranu, suplementacija može biti dragocena pomoć. Takođe, postoje životne faze, poput trudnoće, menopauze ili starosti, kada je potrebno nadoknaditi određene nutrijente. U pojedinim slučajevima, ciljano uzimanje suplemenata može pomoći i u podršci i ubrzavanju metabolizma – niza biohemijskih procesa u ćelijama koji održavaju telo zdravim. A dobro funkcionisanje metabolizma može sprečiti prekomerno nakupljanje masti i doprineti mršavljenju.
Uloga suplemenata u metabolizmu
Metabolizam je proces kojim telo koristi energiju neophodnu za preživljavanje. On je kao motor našeg organizma, a njegova "snaga" varira od osobe do osobe. Oni sa sporijim metabolizmom ne sagorevaju svu energiju iz hrane, pa se višak skladišti kao masnoća. Suprotno tome, ljudi sa brzim metabolizmom sagorevaju više kalorija i manje skladište.
U toj složenoj ravnoteži učestvuju brojni faktori: genetski, hormonski, ali i oni povezani sa stilom života. Suplementi mogu pružiti ciljanu podršku, naročito u slučajevima nutritivnih deficita ili uslova koji usporavaju metabolizam.
Trenutno se intenzivno istražuje uloga crevnog mikrobioma: određene probiotske vrste – poput Lactobacillus plantarum, Lactobacillus gasseri i Bifidobacterium animalis lactis – povezane su sa smanjenjem BMI, visceralnih masti i obima struka. Neke od njih stimulišu lučenje hormona sitosti, kao što je GLP-1, što pomaže u kontroli apetita.
Uz to, mikronutrijenti poput određenih vitamina i minerala doprinose proizvodnji ćelijske energije. Kako za ELLE objašnjava Camilla Freinek, direktorka tima u kompaniji Biogena: „Kvalitetan suplement može biti snažan saveznik u ponovnom pokretanju metabolizma, naročito ako se kombinuje sa zdravim stilom života.”
Esencijalni vitamini i minerali za metabolizam
Nisu samo određeni probiotici važni za metabolizam. „B vitamini su ključni jer učestvuju u transformaciji hrane u energiju. Biotin, na primer, ima ulogu u metabolizmu masti, ugljenih hidrata i proteina. Magnezijum podržava rad brojnih enzima, dok cink, selen i gvožđe pomažu u održavanju aktivnih metaboličkih i hormonskih procesa,” kaže Freinek. Neuravnotežena ishrana i stresan život mogu dovesti do nutritivnih deficita koji vremenom usporavaju metabolizam.
Termogeni suplementi: koristi i kontraindikacije
Ova grupa suplemenata povećava proizvodnju toplote u telu i time stimuliše metabolizam. „Sastojci kao što su kofein, zeleni čaj i čili su među najčešće korišćenima u tu svrhu. Ipak, nisu za svakoga – osobe koje su osetljive na kofein ili pate od anksioznosti, nesanice ili hipertenzije treba da budu oprezne.”
Proteini prirodno imaju termogeni efekat – telo koristi više energije za njihovu razgradnju nego za masti i ugljene hidrate. Zato se često preporučuje proteinski doručak za ubrzavanje metabolizma.
Prirodni ekstrakti koji stimulišu metabolizam
Neki biljni ekstrakti mogu pomoći u bržem sagorevanju kalorija. „Zeleni čaj je među najistraživanijima – njegove katehine i kofein zajedno povećavaju potrošnju kalorija. Đumbir, kurkuma i čili (zahvaljujući kapsaicinu) takođe imaju korisna svojstva. Pored toga, proteini pomažu u regulisanju šećera u krvi, produžavaju osećaj sitosti i čuvaju mišićnu masu. Ne smemo zaboraviti ni vlakna – iako nisu ekstrakti, ona podržavaju zdrav mikrobiom i prirodno regulišu apetit,” objašnjava Freinek.
Kako prepoznati kvalitetan suplement za ubrzavanje metabolizma?
Nažalost, ne postoji čarobna pilula. „Najbolji suplement za metabolizam nije onaj koji obećava čuda, već onaj koji pametno i fiziološki deluje na više frontova: apetit, varenje, nivo energije i kalorijsku potrošnju. Potrebno je da sadrži B vitamine, magnezijum, proverene prirodne ekstrakte, proteine ili aminokiseline za mišićnu masu i, kada je potrebno, klinički ispitane probiotike. Kvalitet formulacije je važan: birajte proizvode bez nepotrebnih aditiva, poznatog porekla, koji se lako uklapaju u svakodnevni ritam. Suplement ne treba da bude oslonac sam za sebe, već deo šireg i održivog pristupa zdravlju,” zaključuje Freinek.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne zamenjuje savet lekara. Pre upotrebe suplemenata konsultujte se sa stručnjakom.
